بادام(Almonds) ایک قسم کی گری دار میوےNut ہیں جو مشرق وسطیٰ Middle East اور جنوبی ایشیا South Asia میں پائی جاتی ہیں۔ ان کی کاشت) (cultivatedصدیوں(Centuries) سے ہوتی رہی ہے اور اب پوری دنیا میں اگائی جاتی ہے۔ بادام بہت سے مختلف کھانوں میں ایک مقبول جزو ہیں اور میٹھے اور لذیذ دونوں پکوانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔
بادام (Almonds) غذائی اجزاء کا بہترین ذریعہ ہیں، بشمول فائبر(Fiber)، پروٹین، وٹامن ای، ,Manganese اور میگنیشیم۔ وہ تانبے(Copper) ، فاسفورس اور ربوفلاوین(Riboflavin) کا بھی اچھا ذریعہ ہیں۔ بادام کو انسانی صحت کے لیے بہت سے فوائد دکھائے گئے ہیں جن میں دل کی بیماری(Heart Disease)، کینسر اور ذیابیطس(Diabetes) کے خطرے کو کم کرنا شامل ہے۔
اگر آپ صحت مند ناشتے کی تلاش میں ہیں جو غذائی اجزاء سے بھرا ہو، تو بادام ایک بہترین آپشن ہے۔ آپ کو زیادہ تر سپر مارکیٹوں میں بادام مل سکتے ہیں، یا تو پورے، بلینچ، کٹے ہوئے، یا آٹے کے طور پر۔
بادام ایک ایسی گری دار میوہ ہے جو صدیوں سے چلی آرہی ہے، جو ابتدائی مصری، یونانی اور رومن ثقافتوں سے ملتی ہے۔ یہاں تک کہ بادام کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ “کمل کے پھول کی دانا” “kernel of the lotus flower” ہیں جن کا ذکر قدیم سنسکرت متن، ویدوں میں کیا گیا ہے۔
اگرچہ ان کی غذائیت کی قدر صدیوں سے معلوم ہے، حال ہی میں سائنس نے ان تمام ممکنہ صحت کے فوائد کو کھولنا شروع کر دیا ہے جو بادام پیش کر سکتے ہیں۔ دل کی صحت سے لے کر علمی افعال تک، بادام آپ کے لیے اچھے ہونے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ بادام کے صحت سے متعلق فوائد کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھتے رہیں اور آپ انہیں اپنی خوراک میں کیوں شامل کریں!?
Nutritional Value of Almonds (Badam)
بادام کی غذائیت کا پروفائل شاندار ہے۔ (1) ایک اونس (28 گرام) بادام کے ایک سرونگ میں شامل ہے:3.5 گرام فائبر۔
پروٹین: 6 گرام۔
چکنائی، 14 گرام (جن میں سے 9 monounsaturated ہیں)۔
وٹامن ای: RDI کا 37٪۔
مینگنیج کے لیے RDI 32% ہے۔
میگنیشیم کے لیے RDI 20% ہے۔
مزید برآں، ان میں فاسفورس، تانبا، اور وٹامن بی 2 (ربوفلاوین) کی قابل احترام مقدار ہوتی ہے۔
Badam Ke Fayde
بادام ایک قسم کی گری دار میوے ہیں جو غذائی اجزاء سے بھری ہوتی ہیں اور صحت کے لیے بہت سے فوائد فراہم کرتی ہیں۔
بادام کھانے سے کئی صحت کے فوائد کا تعلق ہے، جن میں دل کی صحت میں بہتری اور ٹائپ 2 ذیابیطس اور وزن میں اضافے کا کم خطرہ شامل ہے۔ بادام بھی وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو کہ ایک اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو آپ کے خلیوں کو نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں میگنیشیم بھی ہوتا ہے، جو توانائی کی پیداوار اور ہڈیوں کی صحت میں شامل ہے، اور فائبر، جو ہاضمے کے لیے اہم ہے۔
یہاں بادام کے صحت سے متعلق چند اہم دس فوائد جن کو پڑھ کریقینا آپ بادام کا استعمال ضرور کریں گے فوائد درج زیل ہیں:
1:-Almonds Can Help Lower cholesterol
ہائی کولیسٹرول High cholesterol دل کی بیماری کا ایک بڑا خطرہ ہے۔ بادام خون میں ایل ڈی ایل LDL(bad) کولیسٹرول کی مقدار کو کم کرکے اور ایچ ڈی ایل HDL (good) کولیسٹرول کی مقدار کو بڑھا کر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرسکتا ہے۔
2:- Almonds May Help Decrease the Risk of Heart Disease
امریکہ میں موت کی سب سے بڑی وجہ دل کی بیماری ہے۔ بلڈ پریشر کو کم کرنے اور کولیسٹرول کی سطح کو بڑھا کر، بادام کھانے سے دل کی بیماری کے امکانات کو مؤثر طریقے سے کم کیا جا سکتا ہے۔
3:- Almonds Can Help Control Blood Sugar Levels
بادام کھانے سے بلڈ شوگر) (Blood Sugar کنٹرول میں بہتری آتی ہے۔ بادام خون میں Sugarکو آہستہ آہستہ خون کے دھارے میں چھوڑ کر اور جسم کو انسولین(Insulin) کے بہتر استعمال میں مدد دے کر خون میں Sugarکی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
4:-Almonds May Help You Lose Weight
بادام آپ کو وزن کم کرنے یا وزن میں اضافے کو روکنے میں مدد دے سکتا ہے۔ وہ پروٹین اور فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو کھانے کے بعد آپ کو مکمل اور مطمئن محسوس کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، بادام میں موجود صحت بخش چکنائی خواہشات اور ضرورت سے زیادہ کھانے کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتی ہے۔
5:- Almonds May Help Reduce the Risk of Cancer
کچھ ایسے شواہد موجود ہیں جو تجویز کرتے ہیں کہ بادام کھانے سے بعض قسم کے کینسر کے خلاف حفاظتی اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر، بادام اینٹی آکسیڈنٹس (Antioxidants) کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو ایسے مرکبات (Compounds) ہیں جو خلیات کو آزاد ریڈیکلز (Free Radicals) کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ فری ریڈیکلز غیر مستحکم مالیکیولز ہیں جو خلیوں کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور کینسر کی نشوونما میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ بادام بڑی آنت کے کینسر (Colon Cancer) اور چھاتی کے کینس (Breast Cancer) کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، حالانکہ ان نتائج کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی
ضرورت ہے۔
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ بادام کے ممکنہ صحت کے فوائد ہو سکتے ہیں، لیکن کینسر سے بچاؤ کے واحد ذریعہ کے طور پر ان پر انحصار نہیں کیا جانا چاہیے۔ صحت مند غذا اور طرز زندگی بشمول باقاعدہ ورزش اور تمباکو نوشی نہ کرنا کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے سب سے اہم عوامل ہیں۔ اگر آپ اپنے کینسر کے خطرے کے بارے میں فکر مند ہیں، تو ذاتی مشورے کے لیے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے بات کرنا ضروری ہے
6:- Benefits of Almonds for Brain Health
بادام مختلف وٹامنز اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو دماغی کام کے لیے ضروری ہیں، جیسے:
1. وٹامن ای: ایک اینٹی آکسیڈینٹ جو خلیات کو آزاد ریڈیکلز کے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے، بادام وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ کچھ تحقیق نے ثابت کیا ہے کہ وٹامن ای علمی کارکردگی کو بڑھاتا ہے۔
2. میگنیشیم: بادام اس معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو دماغی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے اہم ہے اور اس کا تعلق یادداشت اور علمی افعال کو بہتر بنانے سے کیا گیا ہے۔
3. Monounsaturated چربی، جو بعض مطالعات میں بہتر علمی کارکردگی سے منسلک ہیں، ایک قسم کی صحت مند چکنائی ہے جس کا بادام ایک اچھا ذریعہ ہے۔
4. پروٹین: بادام اس غذائیت کا بہترین ذریعہ ہیں، جو دماغی صحت کو برقرار رکھنے اور تباہ شدہ خلیوں کی تعمیر نو کے لیے ضروری ہے۔
کئی تحقیق کے مطابق بادام کھانے سے علمی کارکردگی بہتر ہو سکتی ہے اور علمی زوال کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔ ان نتائج کو درست کرنے کے لیے، اضافی مطالعہ کی ضرورت ہے۔
7:- Boosting Your Immune System with Almonds
وٹامن ای، میگنیشیم اور زنک بادام میں پائے جانے والے عناصر میں سے ہیں جو مدافعتی صحت کے لیے اچھے ذرائع ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ وٹامن ای کو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے کے لئے ظاہر کیا گیا ہے جبکہ آزاد ریڈیکل نقصان کے خلاف خلیوں کے دفاع میں مدد کرتا ہے۔ میگنیشیم نامی ایک معدنیات بہتر مدافعتی ردعمل سے منسلک ہے اور امیونولوجیکل فنکشن میں کردار ادا کرتا ہے۔ زنک کی ناکافی مقدار کا تعلق مدافعتی نظام کے کمزور ہونے سے ہے۔ زنک ایک ضروری معدنیات ہے جو امیونولوجیکل فنکشن کے لیے بہت ضروری ہے۔
8:- During pregnancy, almonds can be beneficial
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ اور آپ کے پیدا ہونے والے بچے کو وہ غذائی اجزاء مل رہے ہیں جن کی آپ کو پورے حمل کے دوران ضرورت ہوتی ہے، متوازن اور متنوع خوراک کھانا بہت ضروری ہے۔ بادام ایسی غذا میں صحت مند اضافہ ہو سکتا ہے جو حاملہ ہونے والی ماؤں کے لیے صحت بخش ہے کیونکہ یہ مختلف غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہیں جو جنین کی نشوونما کے لیے اہم ہیں، جیسے:
1. بادام پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو جنین کی نشوونما اور نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
2. فولیٹ: نیورل ٹیوب کی نشوونما اور پیدائشی اسامانیتاوں سے بچنے کے لیے ضروری وٹامن اے، بادام فولیٹ کا ایک مضبوط ذریعہ ہیں۔
3. آئرن: بادام آئرن کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، یہ معدنیات خون کے سرخ خلیوں کی نشوونما اور حمل کے دوران خون کی کمی سے بچنے کے لیے ضروری ہے۔
4. کیلشیم: بادام کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، یہ معدنیات ماں کے آسٹیوپوروسس سے بچاؤ کے ساتھ ساتھ جنین کے کنکال کی نشوونما کے لیے ضروری ہے۔
9:- Benefits of Almonds for Skin
کچھ تحقیق کے مطابق بادام ممکنہ طور پر آپ کی جلد کی صحت کے لیے مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔ بادام جلد کے لیے درج ذیل طریقوں سے فائدہ مند ہو سکتا ہے:
1. بادام کا تیل، ایک قدرتی موئسچرائزر، ممکنہ طور پر جلد کو ہائیڈریٹ اور پرورش بخش سکتا ہے۔ جلد کی ساخت اور ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد کے لیے، اس کا کثرت سے سکن کیئر پروڈکٹس میں استعمال ہوتا ہے۔
2. سوزش کو کم کرنا: بادام کے تیل میں اعلیٰ اینٹی آکسیڈنٹ مواد سوزش کو کم کرنے اور آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان سے جلد کو بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔ ایسا کرنے سے، آپ اپنی جلد کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے کے قابل ہو سکتے ہیں اور جلد کی بعض بیماریوں جیسے کہ پمپلز کے ہونے کا خطرہ کم کر سکتے ہیں۔
3. جلد کی رنگت کو بڑھانا: بادام کا تیل جلد کی رنگت کو بڑھانے اور آنکھوں کے گرد سیاہ حلقوں اور سوجن کو کم کرنے کے لیے آرگینک سکن کیئر مصنوعات میں کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے۔
4. سورج کی حفاظت: وٹامن ای، بادام کے تیل میں پایا جانے والا ایک اینٹی آکسیڈینٹ، جلد کو الٹرا وایلیٹ (UV) روشنی کے نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتا ہے۔ کچھ تحقیق کے مطابق، وٹامن ای جلد کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے اور دھوپ سے خراب ہونے والی جلد کی ظاہری شکل کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔
10:- Benefits of Almonds for Teeth and Bones
بادام ہڈیوں اور دانتوں کو مضبوط رکھنے کے لیے ضروری مختلف غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جیسے:
1. کیلشیم: بادام کیلشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جو صحت مند ہڈیوں اور دانتوں کی دیکھ بھال کے لیے ضروری ہے۔
2. بادام پروٹین کا ایک مضبوط ذریعہ ہے، جو ہڈیوں کی صحت اور استحکام کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے۔
3. میگنیشیم: بادام اس معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جسے کئی مطالعات میں ہڈیوں کی کثافت میں بہتری سے جوڑا گیا ہے اور یہ صحت مند ہڈیوں کو برقرار رکھنے کے لیے بہت ضروری ہے۔
4. فاسفورس: بادام اس معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جسے کئی مطالعات میں ہڈیوں کی کثافت میں بہتری سے جوڑا گیا ہے اور یہ آپ کی ہڈیوں کی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔
5. وٹامن ڈی: بادام وٹامن ڈی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، جو کیلشیم کے جذب اور ہڈیوں کی صحت کے لیے ضروری ہے۔
The Best Way to Eat Almonds for Good Health
بادام کو آپ کی خوراک میں مختلف طریقوں سے شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ آپ کی صحت کو ممکنہ طور پر مدد ملے۔ اپنی خوراک میں بادام کو شامل کرنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:
ناشتے کے لیے:
بادام اپنے طور پر ایک لذیذ اور عملی ناشتہ ہے یا اسے دوسرے غذائی ناشتے جیسے کچے پھل یا سبزیوں کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔
ترکیبوں کے لیے:
بادام کو دلیا یا دلیہ، سینکا ہوا مصنوعات، یا مرغیوں یا مچھلیوں کے لیے مختلف ترکیبوں میں کرنچی کوٹنگ کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے۔
بادام کا مکھن:
بادام کا مکھن ایک اسپریڈ ہے جو پسے ہوئے بادام سے بنتا ہے اور اسے فروٹ ڈپ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، کریکر پر پھیلایا جا سکتا ہے، یا ٹوسٹ کے لیے ٹاپنگ۔
بادام کا دودھ:
بادام کا دودھ پلانٹ پر مبنی دودھ کا متبادل ہے جو پانی اور پسے ہوئے بادام سے تیار کیا جاتا ہے۔ اسے دودھ کے متبادل کے طور پر اور ملک شیک کی بنیاد کے طور پر مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
Recommended Tips:
1:- Rogan Badam Ke Fayde | Remarkable Beauty Benefits of Almond Oil
Very Great and Useful Content Thanks For sharing Your Knowledge With us!